لیلا هوشیاری در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه» گفت: در بحبوحه خشکسالی و شرایط حساس منطقه‌ای که امنیت غذایی کشور را هدف گرفته، راه‌حلی وجود دارد که نشان می‌دهد «مقاومت اقتصادی» از اعماق آشپزخانه‌های مردم آغاز می‌شود.

وی با بیان اینکه نقطه شروع این جنبش اقتصادی، تک‌تک خانواده‌های ایرانی هستند؛ از جزئیات طرحی پرده برداشت و گفت: در این طرح، شهروندان به عنوان حلقه‌های اصلی یک زنجیره ارزش ملی، طی یک آموزش ساده، پسماندهای میوه، سبزیجات و حتی پوست تخم‌مرغ را بدون ایجاد کپک، خشک کرده و تحویل می‌دهند. این مشارکت آگاهانه، ماده اولیه یک صنعت استراتژیک را تأمین می‌کند.

مدیر عامل شرکت‌ پویانهاده دامی فارس افزود: این مواد که زمانی تهدیدی برای محیط زیست و عامل تولید شیرابه‌های سمی بودند، در فرآیندی مهندسی‌شده و پس از افزودن مکمل‌های خاص، به خوراک کاملی برای دام تبدیل می‌شوند. نکته قابل توجه و شگفت‌انگیز در این میان، ارزش غذایی محصول تولید شده با نام «خشکاله» است.

هوشیاری ادامه داد: بر اساس اطلاعات ارائه شده، این خوراک نوین، اعداد و ارقام خیره‌کننده‌ای را نشان می‌دهد؛ به طوری که ارزش غذایی آن نه تنها با کاه قابل مقایسه نیست، بلکه چهار تا پنج برابر کاه انرژی دارد و در صورت بالانس شدن، هم‌تراز با جو و یونجه عمل می‌کند؛ نهاده‌هایی که اکنون کشور با ارزبری سنگین، محتاج واردات آن‌هاست.

وی با اشاره به مزیت چندوجهی این طرح تصریح کرد: هر تن از این پسماندهای تر، حدود ۸۰۰ لیتر آب دارد که دفن آن منجر به تولید شیرابه و آلودگی آب‌های زیرزمینی می‌شود.

مدیر عامل شرکت‌ پویانهاده دامی فارس افزود: اما نکته اصلی اینجاست که ما به جای چشم‌داشتن به خارج، با یک حرکت جمعی و با دستان توانمند مردم خودمان، این تهدید را به یک فرصت ملی تبدیل کرده‌ایم. این همان اقتصاد مقاومتی واقعی است که وابستگی ما به واردات را کاهش می‌دهد.

هوشیاری در پایان گفت: این دستاورد بزرگ، نماد یک مشارکت ملی هوشمندانه است که در آن، امنیت غذایی نه در راهروهای واردات، بلکه در همکاری شهروندان و فناوری بومی گره خورده است. گفتنی است این طرح، ضمن جلوگیری از خروج میلیون‌ها دلار ارز، چراغ راهی برای سایر استان‌هاست تا با اتکا به ظرفیت‌های مردمی، از تنگنای تحریم و کم‌آبی عبور کرده و میز دامداران را از تولیدات داخلی پر کنند.

انتهای خبر/ 224224