به گزارش گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی، علیرضا بصیری از فعالیت ۱۰ واحد صنعتی و سنتی پرورش بلدرچین در استان خبر داد و گفت: در حال حاضر ۲۶۰ هزار قطعه بلدرچین با اهداف تولید گوشت و تخم‌مرغ در این واحدها پرورش داده می‌شوند؛ ظرفیتی که با توجه به نیاز فضای محدود، بازدهی مناسب و دوره رشد کوتاه این پرنده، می‌تواند به تنوع‌بخشی تولیدات پروتئینی و ایجاد فرصت‌های اقتصادی در بخش کشاورزی کمک کند.

علیرضا بصیری با اشاره به ظرفیت‌های استان در زمینه پرورش بلدرچین اظهار کرد: در حال حاضر ۱۰ واحد صنعتی و سنتی در استان فارس به پرورش این پرنده اشتغال دارند و مجموع ظرفیت پرورش آن‌ها به ۲۶۰ هزار قطعه می‌رسد.

وی با بیان اینکه پرورش بلدرچین در دو حوزه تولید گوشت و تخم‌مرغ انجام می‌شود، افزود: نیاز به فضای محدود، ضریب تبدیل غذایی مناسب و امکان تولید هم‌زمان محصولات پروتئینی متنوع، از مهم‌ترین مزیت‌های اقتصادی این فعالیت به شمار می‌رود.

مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ادامه داد: هر قطعه بلدرچین گوشتی به‌طور متوسط حدود ۲۰۰ گرم گوشت تولید می‌کند و بلدرچین‌های تخم‌گذار نیز متناسب با نژاد و شرایط مدیریتی، در طول دوره تولید خود توانایی تخم‌گذاری بین ۱۸۰ تا ۳۰۰ عدد را دارند.

بصیری با اشاره به ویژگی‌های زیستی و اقتصادی این پرنده بیان کرد: بلوغ زودرس، فاصله کوتاه بین نسل‌ها و بازدهی مناسب در تولید گوشت و تخم‌مرغ، بلدرچین را به یکی از گزینه‌های قابل توجه برای توسعه فعالیت‌های پرورش طیور تبدیل کرده است.

وی تصریح کرد: گوشت بلدرچین از منابع پروتئینی باکیفیت و نسبتاً کم‌چرب محسوب می‌شود و تخم آن نیز حاوی پروتئین، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی از جمله آهن و سلنیوم است؛ ویژگی‌هایی که می‌تواند در افزایش تنوع محصولات پروتئینی و بهبود سبد غذایی خانوارها مؤثر باشد.

مدیر امور طیور و زنبورعسل سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تأکید بر ضرورت مدیریت اصولی واحدهای پرورشی خاطرنشان کرد: رعایت ضوابط بهداشتی، تأمین نهاده‌های مورد نیاز، مدیریت صحیح پرورش و توجه به بازار فروش از عوامل مهم در موفقیت و پایداری این فعالیت اقتصادی است.

بصیری در پایان توسعه پرورش بلدرچین را فرصتی برای گسترش فعالیت‌های اقتصادی در مقیاس‌های کوچک و صنعتی دانست و تأکید کرد: بهره‌گیری از ظرفیت‌های موجود در این حوزه می‌تواند ضمن کمک به تنوع‌بخشی تولیدات پروتئینی استان، زمینه ایجاد فرصت‌های جدید اقتصادی در بخش کشاورزی فارس را فراهم کند.

انتهای خبر/