محبوبه نصری اصل در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، اظهار کرد: برداشت انجیر از حدود ۲۳ هزار هکتار باغ بارور، از مجموع ۲۶ هزار هکتار انجیرستان دیم شهرستان، از اواسط مردادماه آغاز شده و تا اواسط مهرماه ادامه خواهد داشت.

وی با اشاره به شرایط مناسب اقلیمی در سال زراعی جاری افزود: بارندگی‌های مطلوب و پراکنش مناسب نزولات جوی در فصل رشد، موجب بهبود وضعیت رویشی درختان و افزایش عملکرد باغ‌ها شده است و پیش‌بینی می‌شود متوسط عملکرد انجیر نسبت به سال گذشته افزایش محسوسی داشته باشد.

مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان با بیان اینکه این شهرستان دارای بزرگ‌ترین انجیرستان دیم جهان است، گفت: بر اساس برآوردهای اولیه، پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۱۸ هزار تن انجیر خشک از باغ‌های شهرستان برداشت شود.

نصری اصل افزود: انجیر یکی از محصولات مهم و راهبردی استهبان به شمار می‌رود و تولید آن نقش قابل توجهی در اقتصاد منطقه، اشتغال فصلی و توسعه صادرات محصولات باغی دارد.

وی کیفیت مطلوب انجیر استهبان را حاصل مجموعه‌ای از عوامل از جمله شرایط اقلیمی خاص منطقه، دانش بومی، مدیریت صحیح باغداران و خشک‌شدن طبیعی میوه روی درخت دانست و اظهار کرد: این ویژگی‌ها موجب شده انجیر استهبان از جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و خارجی برخوردار باشد.

این مقام مسول با تأکید بر ضرورت رعایت اصول فنی در فرآیند برداشت و پس از برداشت، به باغداران توصیه کرد: جمع‌آوری به‌موقع محصول، رعایت بهداشت باغ، درجه‌بندی، خشک‌کردن اصولی و بسته‌بندی مناسب مورد توجه جدی قرار گیرد تا ضمن حفظ کیفیت محصول، ارزش افزوده و قابلیت صادرات آن نیز افزایش یابد.

نصری ادامه داد: انجیر خشک استهبان علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار داخلی، به کشورهای مختلف از جمله چین، ژاپن، کشورهای اروپایی و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شود و توسعه صنایع فرآوری، بسته‌بندی و تکمیل زنجیره ارزش می‌تواند نقش مؤثری در افزایش ارزش افزوده این محصول داشته باشد.

وی در پایان با تأکید بر اهمیت حفظ و صیانت از نظام میراثی مهم کشاورزی جهان (GIAHS) انجیرستان‌های دیم استهبان خاطرنشان کرد: حمایت از باغداران، اجرای برنامه‌های فنی و ترویجی، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری و تقویت بازارهای صادراتی، از مهم‌ترین الزامات پایداری تولید و ارتقای جایگاه جهانی انجیر استهبان است.

انتهای خبر/ 224224