به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، با پایان فصل برداشت انجیر سیاه «آبی»، باغداران شهرستان خفر برداشت انجیر سفید و انجیر خشک را آغاز کرده‌اند؛ محصولی که بخش قابل توجهی از معیشت و درآمد سالانه کشاورزان مناطق روستایی این شهرستان را تأمین می‌کند.

شهرستان خفر با دارا بودن ۴۶۵۰ هکتار باغ انجیر دیم، یکی از قطب‌های مهم تولید انجیر در استان فارس به شمار می‌رود که از این میزان، ۳۶۳۵ هکتار بارور و مثمر است. این شهرستان از نظر سطح زیرکشت انجیر دیم، رتبه دوم استان فارس را پس از استهبان به خود اختصاص داده است.

عمده باغ‌های انجیر شهرستان در دهستان سپیدار و روستاهای کرفت، آبسرد، شاغون، اشکوری و حسن‌آقایی قرار دارد و کشاورزی و باغداری، یکی از مهم‌ترین منابع درآمد و اشتغال اهالی این مناطق محسوب می‌شود.

هاشم غنی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خفر، از آغاز برداشت انجیر خشک در سطح ۳۶۳۵ هکتار از باغ‌های این شهرستان خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۴۰۴۰ تن انجیر در بازه زمانی اوایل شهریور تا اواخر مهرماه از باغ‌های شهرستان برداشت و برای مصرف در بازارهای داخلی و همچنین صادرات عرضه شود.

وی افزود: عمده محصول انجیر شهرستان از باغ‌های روستاهای کرفت، آبسرد، شاغون، اشکوری و حسن‌آقایی برداشت می‌شود و بخش قابل توجهی از تولید این مناطق به انجیر خشک اختصاص دارد.

بر اساس مشاهدات بازار، انجیر سیاه «آبی» نیز در فصل برداشت، در باغ حدود ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم خرید و فروش شده است.

با وجود ظرفیت بالای شهرستان خفر در تولید انجیر، کشاورزان این مناطق همچنان با چالش‌هایی از جمله کمبود آب کشاورزی مواجه هستند؛ موضوعی که می‌تواند بر میزان تولید، کیفیت محصول و درآمد باغداران تأثیر مستقیم داشته باشد.

انجیر تولیدشده در خفر علاوه بر مصرف تازه‌خوری، به‌صورت خشک نیز به بازار عرضه می‌شود و ظرفیت مناسبی برای توسعه صنایع فرآوری، بسته‌بندی و صادرات این محصول وجود دارد. توجه بیشتر به زیرساخت‌های فرآوری و بازاریابی می‌تواند به افزایش ارزش افزوده محصول و بهبود درآمد انجیرکاران شهرستان کمک کند.

با آغاز برداشت انجیر سفید و انجیر خشک، انتظار می‌رود طی هفته‌های آینده بخش قابل توجهی از محصول باغ‌های انجیر خفر روانه بازارهای داخلی و صادراتی شود.

انتهای خبر/ 224224