به گزارش خبرنگار گروه فرهنگی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، دومین جشنواره نان محلی فسا با هدف معرفی ظرفیت‌های پنهان در حوزه نان‌های سنتی و توسعه فرهنگ تغذیه سالم، با حضور مسئولین هنرمندان و نان‌پزان محلی از شهرستان‌های مختلف استان فارس برگزار شد.

در این جشنواره نان‌هایی همچون نان تیری فسا، نان‌های شیرین کازرون، نان اسفناجی استهبان و دیگر انواع نان محلی به نمایش درآمد و هر غرفه روایتگر بخشی از فرهنگ، آداب و اقلیم نقاط مختلف استان بود.

بازدیدکنندگان نیز با استقبال قابل توجهی از این رویداد فرهنگی یاد کردند و بسیاری از آن‌ها از آشنایی با تنوع نان‌های محلی استان فارس، کیفیت نان‌های تولیدی و بوی نان تازه در فضای جشنواره ابراز رضایت کردند.

به گفته مسئولان برگزاری، بیش از ۳۰ نوع نان محلی در شهرستان فسا وجود دارد که بخش قابل توجهی از آن‌ها هنوز برای مردم استان ناشناخته‌اند. همچنین مراحل ثبت دو نان محلی سنتی به نام‌های «نان بیریزه‌ای» و «تابع بیریزه» در فهرست آثار ناملموس آغاز شده و در دست پیگیری است.

حضور هنرمندان صنایع‌دستی شهرستان فسا نیز یکی از بخش‌های حاشیه‌ای این جشنواره بود؛ جایی که محصولات صنایع‌دستی عرضه و دوره‌های آموزشی کوتاه‌مدت به‌صورت رایگان برای علاقه‌مندان ارائه شد.

در نخستین روز برگزاری این جشنواره که در سالن اجتماعات دفاع مقدس و در خیابان بسیج فسا برگزار شد، بیش از ۱۵۰۰ نفر از این رویداد بازدید کردند. این جشنواره به مدت سه روز ادامه دارد و علاقه‌مندان می‌توانند از ظرفیت‌های متنوع نان‌های محلی استان فارس بازدید کنند.

خبرنگار/ فاطمه حق‌گو

انتهای خبر/۲۲۴۲۲۴