به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، نشست خبری معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز، امروز صبح بیست و چهارم آذرماه با موضوع «پویش ملی تغدیه سالم با محوریت نان کامل» و «بیماری‌های حاد تنفسی» با اصحاب رسانه برگزار شد.

در این نشست، اورنگ ایلامی، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز، با اشاره به تغییرات فرهنگی و اجتماعی سال‌های اخیر، نسبت به افزایش مصرف تنقلات ناسالم و فست‌فودها در میان کودکان هشدار داد و تأکید کرد: کاهش تعداد فرزندان در خانواده‌ها باعث افزایش توجه والدین به کودکان شده، اما این توجه در بسیاری موارد به شکل نادرست و از طریق تهیه خوراکی‌های ناسالم بروز پیدا کرده است.

وی با بیان اینکه مصرف بالای فست‌فودها، شیرینی‌ها و غذاهای پرچرب موجب تغییر در ظاهر و سلامت کودکان شده است، افزود: در الگوی تغذیه ناسالم امروز، سه عامل اصلی شامل «شکر، نمک و چربی‌های نامناسب» نقش پررنگی در بروز مشکلات سلامتی دارند.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز، نان کامل به همراه مواد غذایی ساده و سنتی مانند تخم‌مرغ و سبزیجات را از جمله گزینه‌های مناسب برای تغذیه کودکان عنوان کرد و گفت: این نوع تغذیه علاوه بر تأمین انرژی، حاوی ویتامین‌های گروه B است که نقش مهمی در متابولیسم و سلامت بدن دارد. 

ایلامی با اشاره به آثار منفی مصرف غذاهای فرآوری‌شده و دارای مواد نگهدارنده تصریح کرد: این نوع غذاها می‌توانند موجب کاهش تمرکز، افزایش پرخاشگری، اختلالات رفتاری و حتی مشکلات خواب در کودکان شوند.

وی در پایان از خانواده‌ها خواست تا به‌تدریج غذاهای سالم و سنتی را جایگزین خوراکی‌های ناسالم کنند و خاطرنشان کرد: غذاهای ساده و بومی که در گذشته و در فرهنگ غذایی شهرهایی مانند شیراز رواج داشت، از سلامت بیشتری برخوردار بوده و نقش مؤثری در رشد سالم کودکان دارند.

انتهای خبر/۲۲۴۲۲۴