صدیقه مؤیدی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، گفت: در یک تحول مثبت در بخش کشاورزی شهرستان بیضا، سطح زیر کشت زعفران با رشد ۱۷ درصدی نسبت به سال گذشته، به ۱۴ هکتار رسید. این گستره کشت آبی، در فصل برداشت اخیر، درآمدی بالغ بر ۸۴ میلیارد ریال را نصیب کشاورزان منطقه کرد.

سودآوری پایدار با طعم عطر صبحگاهی

وی با تأکید بر رویکرد اقتصادی این محصول گفت: کشت زعفران نه تنها به عنوان جایگزینی استراتژیک برای گیاهان پرمصرف شناخته می‌شود، بلکه به دلیل صرفه اقتصادی بالا، رشد چشمگیری داشته است.

مدیر جهاد کشاورزی بیضا افزود: برداشت محصول که از نیمه آبان تا نیمه آذرماه ادامه داشت، به شیوه‌ای سنتی و در ساعات اولیه صبح انجام می‌شود؛ رویه‌ای که به گفته مؤیدی، مستقیماً بر کیفیت، عطر و طعم بی‌نظیر زعفران بیضا اثر مثبت می‌گذارد.

اشتغال‌زایی محلی در مزارع کوچک

مؤیدی با بیان اینکه یکی از مهم‌ترین دستاوردهای این کشت، تأثیر آن بر بازار کار فصلی است خاطرنشان کرد: در زمان برداشت، به ازای هر هکتار، بیش از هشت نفر کارگر فصلی درگیر می‌شوند. 

وی ادامه داد: با توجه به اینکه اغلب کشاورزان بیضا خرده‌مالک هستند، این میزان اشتغال‌زایی فصلی برای جامعه محلی حائز اهمیت فراوان است.

مدیر جهاد کشاورزی بیضا گفت: در مجموع، ۵۶ کیلوگرم محصول برداشت‌شده از این مزارع، سندی بر موفقیت استفاده از شرایط مساعد آب و هوایی و رعایت دقیق اصول فنی در این شهرستان است.

انتهای خبر/ 224224