فالوده یکی از دسرهای سنتی و قدیمی ایرانی محسوب می شود که طرفداران بسیار دارد. این دسر خوشمزه به صورت تنها یا با بستنی سنتی سرو می شود. معروف ترین نوع فالوده متعلق به شهر شیراز است که با نام فالوده شیرازی شناخته می شود.
کد خبر: ۱۳۱۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۴
کلمه پالوده از پالایش است چون نشاسته را از صافی هایی به نام آبکش عبور می دهند به همین دلیل به آن پالوده می گویند.
کد خبر: ۱۰۸۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۰
بهارنارنج شمالی و فالوده کرمانی
نمادهای فرهنگی شیراز این روزها در سایه غفلتهای متولیان امر سر از استانهای دیگر درآورده است.
کد خبر: ۵۵۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۹