شیرازه

انجیر از میوهای بهشتی است که در قرآن ،خداوندصراحتا به ان قسم یاد نموده است.فراوری این میوه ی منحصر بفرد،آن را دسترس اقشار مختلف قرار داده است.به صورتی که عموم مردم توانایی خرید آن را داشته باشند. کلوچه انجیر یکی از بهترین سوغات فارس است که درشهرستان استهبان تولید میگردد.