شیرازه

استهبان،با پیشینه ای چند هزار ساله،که در کتب مختلف تاریخیچه ای تا حکومت هخامنشیان برای آن ذکر شده؛(سته بان،کلمه ای پهلوی و به معنی نگبان شهر)از شهرهای خوش آب وهوا استان فارس است.بزرگترین انجیرستان دیم دنیا،شهر زعفران و انجیر،نجف کوچک،زادگاه مشاهیر و علماو...از دیگر عنوانیست که به این شهرقرآنی اطلاق میگردد.وجود چشمه ها وآبشارها،زیبایی این شهررا صد چندان کرده است.

برداشت انجیر در بزرگترین انجیرستان دنیا با بیش از 21هزار هکتار انجیر دیم در استهبان اغاز شد.