مشاور انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه افزایش قیمت لبنیات با کاهش سرانه مصرف ارتباط مستقیمی دارد، گفت: بررسی میدانی در شهرهای زیر 100 هزار نفر جمعیت نشان داده است، سرانه مصرف لبنیات در سال 91 نسبت به سال قبل 16.2 درصد و سال 90 نسبت به سال قبل از آن 6 درصد و در مجموع 22.2 درصد کاهش داشته است.

وی ادامه داد: از آنجایی که سرانه مصرف شیر در کشور نصف میانگین جهانی است و بر اساس برنامه 5 ساله باید به 160 لیتر برسد، هرگونه افزایش قیمتی بر سرانه مصرف تاثیر منفی می‌گذارد.

چمنی گفت: شیر مایع حیاتی است که از زمان تولد تا مرگ مصرف آن برای تحکیم استخوان‌ها ضروری است و هزاران فایده دارد که به هیچ عنوان نمی‌توان از سبد مصرف خانوار حذف یا کم کرد.

مشاور انجمن صنایع لبنی در پاسخ به اینکه آیا احتمال افزایش قیمت لبنیات وجود دارد، تاکید کرد: در شرایط خوش‌بینی و امیدواری که برای جامعه پیش آمده و نیز تقویت ارزش ریال، انتظار کاهش قیمت‌ها و نه افزایش قیمت وجود دارد.

چمنی گفت: سال گذشته به دلیل کاهش مصرف لبنیات، کارخانه‌های لبنی مجبور شدند، شیر خام را تبدیل به شیر خشک کنند و به همین دلیل این محصول که در گذشته کاملاً وارداتی بود الان به دنبال مجوز برای صادرات هستند.

مشاور انجمن صنایع لبنی تصریح کرد: هر گونه کاهش سرانه مصرف لبنیات صدمات جبران‌ ناپذیری به سلامتی جامعه وارد می‌کند.

انتهای پیام/