به گزارش شیرازه؛ به نقل از  کلیدفارس؛اقلید یکی از مناطق سردسیر است.در فصول سال میوه ها و حبوبات زیادی در این شهرستان به دست می آید که یکی از این به دست آمده هایی که بسیار لذیذ است توت میباشد؛ در اقلید توت های بسیاری وجود دارد. در منازل وباغات و حتی بولوار ها.

توت از تیره گزنه‌ها است که شامل ده تا شانزده گونه می‌باشد. شاه‌توت یکی از انواع این درخت است، توت سیاه با وجود اینکه کاملاً شبیه شاه توت است، بر خلاف آن میوه اش شیرین و تا حدی لزج است. 

درخت توت سفید،؛ بزرگ، تنومند و دارای برگ های پهن است که در تغذیه  کرم های ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد.

قسمت هایی که در تغذیه و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارت هستند از: میوه، برگ، شیره، پوست شاخه های تازه.

توت سفید میوه ای آب دار، ریز، شیرین و لذیذ است. توت سفید را تازه می خورند و برای مصارف زمستان آن را خشک کرده و مانند کشمش می خورند، در زبان عربی توت سفید را " توت الابیض " گویند.

جوشانده ی پوست خشک شاخه های جوان و تازه ی درخت توت برای لینت مزاج مفید است.

جوشانده ی برگ آن با برگ انگور جهت رنگ مو استفاده می شود.

از ضماد کوبیده برگ آن با روغن زیتون برای درمان سوختگی استفاده می شود.

اگر برگ تمیز درخت توت سفید را بکوبید، شیره ای از آن به دست می آید که التیام و جوش خوردن زخم ها را تسریع می کند.

مردم اقلید توت  سفید را خشک میکنند و در زمستان با چای میل میکنند.