سیری در فارس:
استقبال زنان گراشی از بهار با پخت شیرینی‌های سنتی
زنان گراشی با پخت شیرینی به استقبال نوروز می‌روند.
به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه تحلیلی خبری«شیرازه»،پخت شیرینی خانگی به مناسبت فرا رسیدن نوروز، سنتی دیرینه در میان بانوان هنرمند گراشی است که همه ساله در آستانه فرا رسیدن بهار با پختن انواع شیرینی محلی به استقبال عید نوروز می‌روند.
در شهرستان گراش شیرینی‌های مختلفی از قدیم‌الایام به جا مانده است که بیشتر با نام‌های بومی شناخته شده و توسط بانوان خانه‌دار تهیه و پخت می‌شوند.
زَلیبی یکی از این شیرینی‌های سنتی است که پس از مخلوط کردن آرد و آب به صورت مایع رقیق در می‌آید و با استفاده از قیف در روغن ریخته شده و سرخ می‌شود.
این شیرینی ترد و خوشمزه پس از سرخ شدن از روغن خارج شده و بعد از این که کمی سرد شد روی آن پودر شکر می‌ریزند تا شیرین شود.
تهیه این شیرینی سنتی در روز‌های نزدیک به نوروز و ماه مبارک رمضان بیشتری می شود.
انتهای پیام/224224
نظرات بینندگان
